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简单易学的懒人焖饭,鲜香美味很解馋,刚端上桌就被抢光光!

日期:2019-10-02 21:06

原标题:简单易学的懒人焖饭,鲜香美味很解馋,刚端上桌就被抢光光!

准备食材:

东北大米两杯,土豆一个,胡萝卜半根,甜玉米粒一把,腊肉一小块,生姜两片,葱一颗,盐适量,生抽一勺,老抽一勺,花生油一小勺

制作步骤:

1、将大米淘洗干净,加入适量纯净水浸泡20分钟。

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2、土豆和胡萝卜去皮后切成丁备用,甜玉米粒取出解冻。

3、一小块腊肉切成丝儿,生姜切成丝,葱切成葱花备用。

4、锅中放入少许花生油,将腊肉丝放入锅中,小火煸炒,炒出腊肉中的油脂。放入姜丝和葱段,炒出香味儿。

5、将胡萝卜和土豆丁放入锅中,中火翻炒两分钟。

6、然后将泡好的大米沥干水分放入锅中,翻炒均匀。

7、往锅中添加适量的清水,这个水就是第一步浸泡大米的水。

8、将锅中的所有食材全部转移到陶煲王砂锅中。

9、陶煲王砂锅内盖盖好,两个气孔分别在左右两端。

10、然后将外盖盖好,外盖的气孔正对着身体。内盖和外盖的气孔呈T字形。中火将水烧开,看到外盖的气孔持续冒气的时候转为中小火,保持中小火煮3分钟。然后关火,焖20分钟,利用余热将米饭焖熟。

11、时间到开锅撒一些玉米粒,放入少许葱花翻拌均匀即可食用。

——END——

编辑:半朵

审核:小陶

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栏目主编:煲夫人

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